Sugerencias de la Escuela
Marrubizko bavaroise tarta
60 min

Marrubizko bavaroise tarta

  • Plater mota: Azkenburukoa
  • Tenperatura: Hotza
Fruit pudding
60 min

Fruit pudding

  • Type of dish: Dessert
  • Temperature: Cold
Croqueta de pollo asado con emulsión de cogollos (TAPA)
60 min

Croqueta de pollo asado con emulsión de cogollos (TAPA)
Kuiatxo kaneloiak Napolitana erara
50 min

Kuiatxo kaneloiak Napolitana erara

  • Plater mota: Pintxoak
  • Tenperatura: Beroa
Breaded and pan fried pork loin stuffed with ham and cheese, spinach cream
45 min

Breaded and pan fried pork loin stuffed with ham and cheese, spinach cream

  • Type of dish: Meats
  • Temperature: Hot
Legatza lurrunetan cuscusekin eta barazkiekin
50 min

Legatza lurrunetan cuscusekin eta barazkiekin

  • Plater mota: Plater bakarra, Arraina, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
Carpaccio de bacalao
60 min

Carpaccio de bacalao

  • Tipo de plato: Pescado
  • Temperatura de consumo: Frío
  • Tipo de cocina: Cocina italiana
Galician style octopus skewers with potato cream and bacon
60 min

Galician style octopus skewers with potato cream and bacon

  • Type of dish: Shellfish, Appetizers and canapes
  • Temperature: Cold
Red piquillo peppers filled with minced meat
120 min

Red piquillo peppers filled with minced meat

  • Type of dish: Meats
  • Temperature: Hot
  • Conservation technique: Pasteurization
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